在肉类监管日益完善的当下，仍有不法分子为牟取暴利，在牛肉屠宰与销售环节铤而走险。他们试图通过伪造、盗取虚假证件，为未经检验、甚至明知含有“瘦肉精”等有毒有害物质的牛肉披上“合法”外衣。日前，闽侯县人民检察院在证据确实充分的基础上，依法对林某某提起公诉，指控其明知肉牛缺乏合法检疫证明及耳标，仍使用虚假证件进行销售的行为构成销售有毒、有害食品罪。经法院审理，林某某被依法判处有期徒刑二年，并处罚金人民币三十二万元。目前，该判决现已生效。
“我们发现他拉来的几头牛中有一头没有耳标，就对这批活牛进行了重点检测，没有想到这批牛体内全部含有瘦肉精成分。”派驻屠宰场的兽医回忆道。
据悉，犯罪嫌疑人林某某为降低经营成本，从一名省外牛贩手中购入一批无检疫合格证明、无耳标标识的肉牛。为将该批肉牛顺利销售给屠宰户，林某某从牛场办公室窃取了两张检疫证明及若干耳标，擅自伪造检疫标识。在将首批7头活牛运送至屠宰场宰杀时，工作人员检出该批牛肉含有“瘦肉精”成分，随即依法将案件线索移送公安机关及活牛原产地农业农村局。案发后，涉案的7头活牛已全部进行无害化处理，犯罪嫌疑人林某某遂主动向公安机关投案，并如实供述全部犯罪事实。（高小燕 陈祉烨）
